Bio? Logisch! Ein Interview mit einem biologischen Milchwirtschaftsbetrieb
Seit 2019 bewirtschaftet die zehnköpfige Familie den Bergbauernhof und Milchwirtschaftsbetrieb Galtinerhof in Rodeneck nach biologischen Produktionsprinzipien. Dabei halten und züchten sie Kühe der Rasse Brown-Swiss, welche aufgrund der hohen Milchleistung und der guten Anpassungsfähigkeit in der Milchwirtschaft sehr beliebt sind.
